Lavazza

Vremenska linija najpopularnije kave na svijetu

San Tommaso 1895. – trgovina puna vreća kave iz cijelog svijeta, u kojoj Luigi Lavazza počinje miješati kave. Luigi je proučavao porijeklo biljke kave i umjetnost miješanja različitih sorti. Na temelju svojih putovanja po Brazilu i ideje da se miješaju kave iz različitih zemalja, danas pijemo kavu kakvu poznajemo.

1927., Torino – dolaze prvi poslijeratni godišnji, a talijanska industrija počinje napredovati. Fiat počinje proizvoditi automobile u tvornici Lingotto, a iz male Lavazza trgovine postaje mala tvrtka. Sastojali su se od Luigija, njegove supruge Emilie i djece Maria i Giuseppea, poznatog kao Beppe. Početni kapital bio je 1,5 milijuna lira, što im je omogućilo da osvoje cijelu provinciju putem mreže trgovina i flote vozila. U tom razdoblju Lavazza uvodi Pergamin – ambalažu od dvije sloja papira, koja je održavala kavu svježom dulje vrijeme. To je omogućilo obiteljima da kupuju veća pakiranja i bio je to prvi korak prema ambalaži kakvu danas poznajemo.

1947. – godine obnove nakon Drugog svjetskog rata. Italija postaje republika, preživjela je rat i embargo na kavu. Lavazza se fokusira na prodaju pakirane, a ne rasute kave. Patentirali su cilindričnu posudu s poklopcem pod pritiskom – današnju limenku.

1948. – upravo ove godine počinje vakuumsko pakiranje kave kako bi se očuvao njezin miris i osigurala punina arome. Kava traje dulje, što olakšava distribuciju. „Lavazza Paradiso in tazza“ – prvi slogan u novinama i radiju, koji i danas služi kao temelj TV reklama.

1949. – Italija doživljava puni ekonomski procvat. Beppe i Pericle Lavazza počinju preseljenje proizvodnje u industrijski sektor. Lavazza postaje najveći proizvođač kave u zemlji i kreće prema cilju da postane europski lider. Revoluciju donosi novi sustav prženja koji dnevno može proizvesti više od 40 tona kave.

1950. – 70-e godine bile su teške za talijansku ekonomiju. Lavazza pronalazi načine kako prevladati krizu, uvodi inovacije i ulaže u istraživanje. Otvara centar za proučavanje i upoznavanje kave, kavne kulture i njezine promocije. Kolor televizija donosi nove mogućnosti oglašavanja, a lice Lavazze postaje poznati talijanski glumac Nino Manfredi.

1951. – otvoreno je prvo središte Lavazze izvan Italije u francuskom Vincennesu. Sljedeće godine, u Londonu, s ciljem popularizacije talijanske kave u Velikoj Britaniji.

1952. – Lavazza uvodi automatski aparat za kavu za poslovne korisnike, koji koristi jednokratne vrećice unaprijed pakirane kave.

1953. – u kompaniju ulazi 4. generacija Lavazza. Donosi novi logo i novi oblik umjetničkog izraza brenda, s jakim odjekom na 40-e godine.

1954. – osniva se Fondacija Giuseppe e Pericles Lavazza – neprofitna organizacija sa ciljem poboljšanja životnih uvjeta farmera u zemljama proizvođačima kave.

1955. – temeljem izvještaja o održivosti, Lavazza radi na smanjenju svog utjecaja na okoliš. Primjenjuje metodološki pristup – procjenu životnog ciklusa svojih ključnih proizvoda.

1956. – Lavazza slavi 120. godišnjicu, predstavljajući prvo espresso i prvi aparat za kavu u svemiru na Međunarodnoj svemirskoj stanici (ISS).