Jolly

1953. – Firenca – Dante Balardenielli osniva tvrtku iz snova. Kavu prži od djetinjstva, a od početka mu je bilo jasno da želi pržiti najbolju kavu u Firenci, a možda i širom svijeta. Jedan je od rijetkih vlasnika koji se ne libi uložiti veliku količinu novca u razvoj nove opreme i proučavanje ponašanja kave tijekom postupka prženja. Za samo nekoliko godina postaje jedna od najpriznatijih pržionica kave u Toskani. Bio je poznat po svojim putovanjima do farmera koji su na njegovim plantažama uzgajali zrna kave. Čak im je financijski pomagao u godinama propadanja usjeva. Kava mu je bila i strast i opsesija. 1989. čak je osnovao i Consorzio Grancaffé, koji je predstavljao 11 najpoznatijih talijanskih pržionica. Sama pržionica nalazi se u mjestu Grassina u blizini Firence. Kao jedna od malih pržionica, u svojoj ponudi je zadržala glavni proizvod, visokokvalitetnu mješavinu prvoklasne arapske Jolly Caffé Creme, koja se sastoji od 12 pažljivo odabranih arapskih planinskih regija Srednje i Južne Amerike. Kao dobavljač zelene kave, pržionica koristi isključivo certificirane uzgajivače najboljih BIO kava.